Ein Indiz dafür, dass in Wintershof erst relativ spät eine Freiwillige Feuerwehr für notwendig erachtet worden war, könnten auch die seltenen Brände in der Gemeinde gewesen sein. Weder in Gemeindebüchern noch in den Akten der Feuerwehr sind Aufzeichnungen über größere Brände zu finden. Erst mit der Einführung eines Schriftführers wurden derartige Ereignisse schriftlich festgehalten. Hier die belegten Einsätze, zu denen die Freiwillige Feuerwehr Wintershof ausgerückt ist:
| 2011 |
Ölspurbeseitigung auf der B13 |
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| 2009 | Hochwassereinsatz in Wasserzell tödlicher Verkehrsunfall auf der B13 |
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| 2006 | Ölspurbeseitigung Brand in einem Steinbruch bei der Lüften |
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| 2005 | Ölspurbeseitigung |
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| 2004 | Brand Lager Fa. SONAT |
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| 2003 | Brand Weinhäusl im Wintershofer Industriegebiet Motorradunfall B13 |
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| 2002 | 2 Verkehrsunfälle Staatsstraße 2247 |
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| 2001 | tödlicher Verkehrsunfall auf der B13 |
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| 1999 | Verkehrsunfall zwischen Wintershof und B13 Motorradunfall auf der B13 Einsatz bei einem Sturmschaden |
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| 1995 | Sucheinsatz von 2 vermissten Kindern Brand im Steinbruch Fa. Schöpfel |
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| 1994 | Brand Betriebsgebäude Fa. Josef Schöpfel |
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| 1992 | LKW- und Staplerbrand |
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| 1990 | Brand bei der Lüften Ölunfall |
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| 1989 | Reifenbrand |
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| 1988 | Flächenbrand Auspumpen eines Kellers Zimmerbrand |
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| 1982 | Flächenbrände am Stadtweg/Wolfsdrossel Brand eines PKW im Steinbruchgelände der Fa. Niefnecker Brand eines Mähdreschers von Ludwig Grienberger auf freiem Feld |
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| 1979 | Brand der Fertigungshalle der Fa. Simon Grienberger |
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| 1977 | Auspumpen eines Kanals nach einem Gewitterregen |
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| 1976 | Brand Teerwerk Wintershof |
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| 1970 | Flächenbrand beim Hohen Kreuz |
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| 1969 | Flächenbrand beim Hohen Kreuz |
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| 1967 | Brand eines LKW der Fa. Xaver Schöpfel Obereichstätt im Wintershofer Fertigungsbetrieb |
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| 1966 | Brand Scheune des Gastwirts Erwin Seitz |
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| 1964 | Brand in Preith |
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| 1963 | Brand Strohschuppen der Fa. Xaver Strobl |
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| 1956 | Brand Lagerhalle der Fa. Johann Strobl |



